|
Моя_кулинарная_книга (Автор - Ipola)
Понедельник, 25 Марта 2024 г. 09:03 (ссылка)
Суфле у многих поваров плотно ассоциируется с французской кухней. При этом ассоциация правильная, так как блюдо всегда было распространено в данной стране. Например, суфле любил завтракать Людовик XVI.
Трапеза короля заключалась в том, что повар преподносил соус Бешамель без каких-либо добавок. Первый суфле был не сладкий, ибо Бешамель не считается десертом. Король, исходя из выбора блюда для завтрака, хотел нечто легкое и нежное, при этом сытное.
Сейчас приготовление суфле изменилось. Блюдо сохранило воздушность и легкость, но стало сладким. Расскажем, как готовить творожное суфле.
Ингредиенты для творожного суфле:
творог — 500 г;
картофельный крахмал — 2 ст.л.;
яйца — 3 шт.;
сметана — 3 ст.л.;
сахар — 3 ст.л.;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.
Приготовление творожного суфле:
Читать далее...
Аноним
Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)
Мотякова
Среда, 24 Февраля 2016 г. 16:54 (ссылка)
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
суфле из творога
Вкуснятина
Это очень легкое и вкусное блюдо (в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно!
Ингредиенты:
- 1 пачка творога (250 гр)
- 1 яйцо + 1 белок
- 2 ст. ложки сахара
- 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые, на ваш вкус)
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты.
2. Отправляем на 3 минуты в микроволновую печь.
3. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово. Это очень вкусно!
Hersonckay
Пятница, 10 Октября 2014 г. 16:29 (ссылка)
►Берем:
творога=200 г,
банан=1 шт,
яйцо=1 шт.,
сахара=2 ст.л,
манки=1 ст.л
сахара=1 ч.л.
соль, лимонный сок.
сухари=1 ст. л
Это суфле очень полюбляет моя племяшка. А пока я буду его готовить , то я посоветовала зайти на вот сюда http://pustunchik.ua/ и ей, как потом она со мной поделилась, понравилось «Пустунчик»-- информационно-развлекательный детский портал. Всё здесь интересно, полезно, познавательно и увлекательно. Вы и Ваш ребенок найдете развивающие игры, фильмы для детей, творчество в виде рисования, поделок, рецептов и много-много познавательных историй.
Но вернемся к нашему суфле. Желательно, чтобы для приготовления этой вкусности банан был переспелый
Банан измельчим, добавим лимонный сок перемешаем до однородного состояния. Творог протрем через сито, добавим манки, сухари, банановый микс и перемешаем. Взобьем яйцо со щепоткой соли до пышной массы, аккуратно введем в творог и перемешаем. выложите в силиконовый формочки Отправляем выпекаться выпекаться при температуре 180°С на 20-25 минут.
|
